| 제 목 | 일본카레만들기_엄관호 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 글쓴이 | 엄관호 | 날 짜 | 2014.10.29 13:41 | 조 회 | 2,227 | |
안녕하세요!
그럼 그림과 같이 간단한 카레가 완성됩니다!
지난 2014년 7월에 일본에 유학 온 늦깍이 유학생 엄관호라고 합니다.
일본 생활이 3개월이 넘어 4개월째 접어 드니, 일본에 조금은 익숙해진 것 같습니다.
일본어는 쉬워서 생각보다 빨리 늘어가는 것 같습니다.
처음에는 한마디도 못했는데, 3개월째 들어서니까 아는 단어 내에서 온갖 말을 다하고 다니고 있습니다.
유학생이면 누구나 거쳐가야하는 재류카드 만들기, 등록하기, 의료보험증 만들기, 우체국 통장만들기 등
다 쉽게 쉽게 하게 되는 것 같습니다.
일본에는 좋은 것들이 많지만, 그 중에서 가장 좋은 것은 낫토입니다.
맛도 있고, 영양가도 좋고, 더구나 가격도 아주 저렴합니다.
개당 우리나라 돈으로 300원 정도.
그 다음으로 좋은 것은 카레입니다.
일본에 와서 카레를 먹고 나면 한국에서 먹던 겨자색 카레는 못 먹게 되실 수도 있습니다^^
오늘은 제가 일본 카레를 설명해 드릴게요.
일단 일본 카레는 아주 저렴하고 다양합니다. 그중에서 위에 있는 사진의 카레는 제가 자주 먹는 카레 4종입니다.
한 상자에 8개씩 들었고, 250엔 정도 합니다. 우리나라 돈으로, 2500~3000원 정도겠네요.
8개니 개당 310원 정도입니다.
제가 가는 상점에는 요즘 할인 중이라, 한 상자에 140엔 전후로 팔고 있습니다.
위 그림은 카레의 겉 상자와 안의 내용물입니다. 안의 내용물이 2개로 보이지만,
자세히 보시면 뜯을 수 있게 되어 있고 1개의 덩어리가 4개로 뜯어집니다.
한개를 뜯어 한끼 식사에 사용하면 되는데, 전 야채를 많이 넣기 때문에, 2개를 사용합니다.
거기다 저는 4가지 종류의 카레를 샀으니 (사실 저것보다 종류가 더 많습니다. 크림도 있음.... 짜장은 없다는ㅠㅠ)
카레 2종을 섞어 더 다양한 맛을 즐길 수도 있습니다.
오늘 선택한 카레 타입입니다. 빨간 껍질 카레 1, 파란 껍질 카레 1.
사실 맛은 아직 구분을 못하겠어요... 그냥 넣을 때마다 새로운 맛이에요~ 오이시이!!ㅋㅋ
조리에 앞서 야채를 다듬어야 하는데, 홈자 먹기에는 야채가 항상 많습니다.
그래서 저는 야채를 사서 다듬어서 냉장실에 넣어 두었다가 필요할 때마다 조금씩 사용합니다.
여러분도 아래 그림처럼 보관해 두셨다가 볶음밥 해먹을 때나 카레 해먹을 때 조금씩 꺼내 사용하시면 편리합니다ㅎㅎ
자 그럼 이제 본격 요리에 들어가 보겠습니다. 일단 야채를 먹고 싶은 만큼 냄비에 넣습니다.
저는 한 웅큼 집었습니다.
그리고 물을 200cc (한 컵) 정도 넣어줍니다. 그리고 증발할 불량을 생각해 10~20cc 정도 더 넣어줍니다.
그리고, 10분 아주 강한 불에 삶아 줍니다.
저는 야채를 잘라 냉장고에 넣은지 4일 정도 지나, 야채가 말랑말랑 했으나.
막 야채를 다듬었을 때는 15분 정도 삶습니다.
그리고 증발할 물을 생각해 물을 10cc 정도 더 넣어줍니다.
10분이 지난 뒤, 불을 아주 약하게 하고, 선택한 카레를 투척합니다.
그리고 1~2분 살살 저어 주면, 약간 거무튀튀한 카레가 완성됩니다.
이제 따뜻한 밥 한 공기 위에 거무튀튀한 카레를 부어줍니다.
자 이제 입에 한 숟갈 카레를 먹음과 동시에
한국에서의 겨자색 카레를 떠올려 봅시다~
|
|||||||||||||||||
   |
게시물 1,297건
-
1차 연수일기 : 최대 50만원 장학금 (6개월 등록생 해당) 1편 작성하시면, 10만원 장학금 지급됩니다. 입학한 다음 달부터 작성가능하며, 매달 1편까지만 작성할 수 있습니다. 글자수 최소 2000 이상, 사진 10장 이상 입니다. 연수 기간에 따라서 최대 100만원까지만 지원됩니다. 별도 메일로 안내드리는 <학교 질문내용 중에서 5개를 선택해서 1편> 적어… -
안녕하세요 ! 7월 학기로 유니타스 일본어 학교 고후교로 입학한지도 벌써 일주일이 다 되었네요 !! 다들 궁금해하실 유니타스 일본어학교 고후교에 대해 소개해볼까합니다 ~아 참 나리타에서 공항에 도착하면 학교스태프분이 유니타스인걸 알아볼 수 있도록 종이를 들고계시니 다들 걱정하지않으셔도 됩니다 ㅎㅎ 버스표 끊는것도 잘 도와주신답니다 ! 그렇게 나리타공항에서 고후까지 3시간정도 버스를 타고 … -
. -
안녕하세요~~ 학교편도 마지막이네요. 그동안 ISI 교토교에서 있었던 일들을 최대한 많이 알려드리려고 노력했는데 소개가 잘 되었을지 모르겠네요!! 이번주는 계속 시험이 있어서 위와 같은 일정이 게시판에 붙어 있었습니다 ,, 사실 월요일에도 시험이 있었는데 지진 때문에 그날 휴교 처리가 된 바람에 내일까지 시험이 연장되었네요 ㅠㅠ 금요일까지 수업하고 토요일부터 여름 방학 시작입니다! 근데 여름 방학… -
안녕하세요! 벌써 마지막 글이네요 ㅜㅜ 이번주 월요일(6월 18일)에 오사카 지역에 큰 지진이 있었는데요, 제가 살고 있는 교토에도 그 영향으로 일본 진도 4(한국 진도 6-7 정도)의 지진이 났었습니다 ㅠㅠ 언제 또 지진이 일어날지 몰라서 불안한 상황이지만 이런 때일수록 차분하고 침착하게 대비해놓는 것이 중요하다고 생각됩니다. 그래서 마지막 생활편은 지진 대비에 관한 내용을 쓰도록 하겠습니다! 저는 … -
안녕하세요! 오늘은 지난 금요일에 다녀왔던 소풍 후기를 써보려고 합니다 ㅎㅎ 먼저 지난 6월 8일 금요일에 저희는 아침 8시 40분에 교토역 아반티 건물 앞에서 집합했습니다! 이른 시간이었지만 늦은 사람 없이 잘 모여주었습니다 :) 다치는 사람 없도록 조심하라는 교장 선생님의 말씀도 듣고 약 두시간 정도 달려 시가현 닌자 마을에 도착했습니다! 옛날에 실제로 닌자가 다녔던 시기의 모습을 재현… -
안녕하세요~! 오늘은 저희 학교 주변에 있는 음식점 몇군데를 소개하려고 합니다 ^^ 저는 오전 수업이라서 열두시에 수업이 끝나면 딱 점심 먹을 시간대여서 친구들과 근처 음식점에서 밥을 먹고 헤어지곤 하는데요, 엔마치 역 주변에 생각보다 음식점이 많습니다..! 위 사진은 저희 학교 1층 타스타스 카페 메뉴판인데 가끔은 1층 카페에서 밥을 먹기도 합니다! 1. 호리카와야 (라멘 전문점) 이 라멘집은 … -
- -
안녕하세요! 일본어가 느는 만큼 학교 수업이 점점 재밌어져서 즐겁게 학교를 다니고 있습니다~~ 요즘에도 1월 학기 때처럼 의성어 의태어를 계속해서 배우고 있습니다!! 의성어 의태어를 많이 써야 말할 때 의미 전달이 더욱 잘 될 것 같아서 열심히 외우고 있습니다 ㅎㅎ 6월 스케줄표도 받았습니다~~ 지난학기와 마찬가지로 마지막 달은 기말 시험이 있습니다 ㅠㅠㅠ 빨갛게 되어있는 부분 전부 시험입니… -
안녕하세요~~ 오늘은 교토에서 주문할 수 있는 배달음식 종류 몇가지를 소개하려고 합니다! 배달음식이 정말 발달한 한국에서 살다가 일본으로 오니까 가끔씩은 배달시켜 먹고 싶은 생각도 들더라구요.. 어느날 우편함을 확인해보니 찌라시가 엄청 많이 와있는데 그 중 대부분이 배달음식 전단지였습니다! 제가 제일 먼저 시켰던 건 피자헛 피자였습니다 ㅎㅎㅎ 한국과 다른 점은 '4 시리즈' 라고 해서… -
- -
안녕하세요~~ 학교에서는 매일매일 문법을 배우고 선생님께서 주시는 프린트로 작문 숙제를 하면서 이해하는 시간을 갖고 있습니다! 그날 배운 문법 사항도 수업이 끝나면 금방 잊어버리기 쉬운데 이렇게 작문을 하다보면 기억에 오래 남는 것 같아요 도움이 많이 되는 것 같습니다! 이번주에는 교과서에서 배운 내용을 주제로 원고지 작문 숙제까지 있어서 정말 힘들었습니다 ㅜ 이 작문은 6월… -
안녕하세요~~ 오늘은 제가 살고 있는 교토시 우쿄구 구약쇼(구청)에서 보험금 내는법, 우쿄중앙도서관을 소개하도록 하겠습니다! 란덴 텐진가와 역 또는 우즈마사텐진가와 역에서 내리면 가깝습니다 ㅎㅎ 사실 우편함에 찌라시가 너무 많이 쌓이는 바람에 우편함 안에 있던 건강보험 독촉장을 뒤늦게 확인해버렸습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 보험료를 다시 내기 위해 구청으로 갔습니다! (원래는 편의점 아무데서나 보험료… -
안녕하세요 이번주 월요일에는 운동회가 있었습니다. 일본어학교 뿐만 아니라 동경공과대학교 학생들도 같이 했는데요. 아침 9시 50분에 시작입니다. 위치 : 〒140-0013 Tōkyō-to, Shinagawa-ku, Minamioi, 6 Chome−1, 35°35'39.0"N 139°45'13. 가마타역에서 선생님과 같이 가면 되는데 저희는 저희끼리 갔습니다. 줄다리기 , 달리기 , 도넛먹기 , 장애물 넘기 , 가라오케 , 바구니… -
. -
안녕하세요~~ 요즘 학교 숙제, 시험으로 바쁜 하루하루를 보내고 있습니다! 드디어 어제 본 문법 시험을 끝으로 5월 시험은 끝이 났습니다!! 지난주에 본 어휘 시험과 어제 본 문법 시험은 결과가 아직 나오지 않았고, 그 전에 본 다른 문법시험은 결과가 나왔습니다! 작문은 다 맞고 객관식에서 한개 틀렸네요 ㅜㅜ 시험지를 돌려주신 후 선생님이 1번부터 끝까지 피드백 해주십니다! 그래도 이렇게 시험을 보니…
[장학금지원] 이찌방 마이스토리! 연수체험기쓰고 장학금도 받자!
